生產牛肉的上市公司

㈠ 生產牛羊肉上市公司有哪些

1、天山生物公司

主要產品為優質種公牛凍精，品種包括荷斯坦、褐牛、西門塔爾、夏洛來、安格斯等，包括奶牛、肉牛及乳肉兼用牛的主要品種。牛奶、犢牛等是公司從事良種繁育業務的副產品。公司是我國最大的牛品種改良產品及服務提供商之一。公司主營業務收入主要為凍精收入，其中包括自產凍精和進口凍精，牛奶為公司良種繁育業務的副產品。

2、西部牧業公司

擁有種畜良種繁育、飼料生產加工、奶牛集約養殖、牲畜屠宰加工、鮮奶收購及冷鏈配送等完整的畜牧經濟產業鏈，是新疆地區集奶牛集約化養殖、種畜繁育、優質生鮮乳供應於一體的畜牧業產業化龍頭企業。公司業務的核心是優質生鮮乳的供應（包括外購生鮮乳和自產生鮮乳），種畜良種繁育、飼料、牧草收購及機耕均是優質生鮮乳供應業務的重要支持。

3、大康牧業公司

地處湘西懷化，主營種豬、仔豬、育肥豬以及飼料的生產和銷售，現有11個商品豬場1條年產6萬噸的飼料生產線，其中包括湖南省原種擴繁場2個，湖南省一級種豬場2個。公司是湖南省第二大生豬養殖企業。

種豬、育肥豬是公司主要收入來源。2014年4月，公司完成定增方案。2013年7月，公司以796元股向鵬欣集團、厚康實業、合臣化學、和匯實業等十名特定投資者定增不超過628億股，募資不超過50億元用於引入羊肉、牛肉、嬰兒奶粉和液態奶等業務，作為上市公司新的利潤增長點。其中，定增募資171億元投資安徽渦陽100萬只肉羊養殖建設項目。

4、東方集團

東方九牛農業股份有限公司2018年3月18日，東方集團股份有限公司與宜賓市人民政府簽約，與宜賓九牛農業開發股份有限公司投資合作，正式進軍肉牛產業。 4月18日，東方九牛農業股份有限公司正式揭牌運營。 東方集團將利用公司全國食品營銷網路，把九牛農業按照完整產業鏈集團化公司進行打造，實現產品全國布局。

5、洽洽食品

洽洽食品股份有限公司（股份代碼：002557）是由安徽洽洽食品有限公司整體變更設立的外商投資股份有限公司，成立於2001年8月9日。公司地處國家級合肥市經濟技術開發區，公司總部在合肥，是一家以傳統炒貨、堅果為主營，集自主研發、規模生產、市場營銷為一體的現代休閑食品企業，被譽為中國炒貨行業的領跑者。

公司堅持以「創造優質產品，傳播快樂味道」為使命，經過近十年的潛心經營，產品線日趨豐富，生產運營管理體系逐步完善，產品知名度和美譽度不斷提升，經濟效益和社會效益逐年增長。

㈡ 中國哪幾個地方出產的牛肉比較出名是什麼品種的牛

主產地：河南省南陽市，四川省閬中市、內蒙古通遼市、科爾沁草原、錫林郭勒盟多倫縣、遼寧法庫縣、安徽蒙城、甘肅張掖市、洛寧縣、榮昌縣、清水縣等。

主要是黃牛和水牛還有短角牛和夏洛萊牛，安格斯牛，利木贊牛。

世界肉用牛主要品種現有40餘個。較著名的除短角牛和夏洛萊牛等外，還有下述品種。海福特牛 最古老的中小型肉用牛品種。育成於1790年。原產地在英國的赫里福特及牛津等地區。早熟易肥,耐粗飼，體格結實，適應性好。全身被毛紅色，僅頭部、頸垂、腹下、四肢下部和尾帚白色，具典型的肉用體型。成年公牛體重 850~1100千克，母牛體重600~700千克。一般屠宰率60~65%。

分有角和無角兩種，後者是在該品種輸入美國後由突變產生的。其他外形均與有角者近似。該品種現廣泛分布世界各地。飼養較多的有美國、 加拿大、 墨西哥、蘇聯、澳大利亞、紐西蘭以及南非等。中國自60年代開始由英國引進，飼養於內蒙古、新疆、黑龍江、山西、河北等省(自治區)。並用以改良黃牛，效果明顯。

阿伯丁-安格斯牛 簡稱安格斯牛。古老的小型肉用牛品種。原產於英國阿伯丁-安格斯地區。體軀低矮，無角，全身被毛黑而有光澤，部分牛腹下或乳房部有少量白斑。頭小額寬，額上方明顯向上突起。成年公牛體重800~900千克，母牛500~600千克。早熟易肥，生長快，肉質好，泌乳力較強。但有神經質，較難管理。19世紀自英國輸出，現遍布全世界。

利木贊牛 大型肉用牛品種。原產法國中部。本為役牛。1900年以後逐步轉向肉用，1924年育成肉用牛品種。生長快，肌肉豐滿，且多瘦肉，四肢堅強，體軀結構勻稱。全身被毛紅黃色，四肢內側、腹下、眼圈、口鼻周圍等處毛色較淡，角白色，蹄殼紅褐色。

公牛角向兩側平展，母牛角向前彎曲。成年公牛體重1000~1100千克，母牛體重800~850千克，屠宰率63~71%。除法國外，以美國、加拿大飼養較多。中國1974年開始引進，多飼養於北方地區，其雜交後代產肉和役用能力都有提高。

聖赫特魯迪斯牛 肉用牛品種。原產美國得克薩斯州。育成歷史較短,1940年始才被承認為一個新品種,含有3/8婆羅門牛和5/8短角牛血液。耐熱，具有抗焦蟲能力。生長快，脂肪少，適應性強。全身被毛紅色，短而光亮。耳下垂，皮膚鬆弛，頸部多皺褶，胸垂發達，陰鞘下垂，公牛有明顯瘤峰(圖 2)。成年公牛體重850~1000千克,母牛體重500~700千克，一般屠宰率為65%左右。泌乳力也較高。但繁殖力低，利用年限短。1960年引進中國。

中國原來沒有專用的肉用牛品種。現除利用國外引進品種改良本國黃牛的肉用性能已取得較好效果外，有些地方良種黃牛如秦川牛、南陽牛、梁山縣的魯西黃牛、晉南牛等，也具有較好的肉用能力，可作為選育肉用品種的基礎。

鹵牛肉的做法：

1.買來的牛肉先用冷水浸泡半小時再充分洗凈，冷水下鍋大火將水燒開，將牛肉的血水充分焯出，大約燒開2分鍾左右盛出，將牛肉用熱水沖洗干凈。

(2)生產牛肉的上市公司擴展閱讀：

牛肉辨別方法

一看，看肉皮有無紅點 ，無紅點是好肉，有紅點者是壞肉;看肌肉，新鮮肉有光澤，紅色均勻，較次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質肉脂肪呈綠色。

二聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。

三摸，一是要摸彈 性，新鮮肉有彈性，指壓後凹陷立即恢復，次品肉彈性差，指壓後的凹陷恢復很慢甚至不能恢復，變質肉無彈性;二要摸黏度，新鮮肉表面微干或微濕潤，不粘手，次新鮮肉外表乾燥或粘手，新切面濕潤粘手，變質肉嚴重粘手，外表極乾燥，但有些注水嚴重的肉也完全不粘手，但可見到外表呈水濕樣，不結實。

牛肉的禁忌有

（1）不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品

（2）內熱盛者禁忌食用

（3）不宜食用熏、烤、腌制之品

（4）不宜用不適當烹制方法烹制食用

（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。

（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉。

（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症。

（8）不宜與牛膝、仙茅同用。

（9）服氨茶鹼時禁忌食用。

（10）印度教徒不食用牛肉。

（11）嚴格的素食主義者不食用動物食品。

（12）有皮膚病、肝病、腎病的人最好不要吃牛肉。

PS：牛肝的禁忌

（1）忌鮑魚、鯰魚。

（2）不宜與富含維生素C的食物同食。

（3）心臟病者不能多吃。

1. 有人認為 當牛肉開始腐爛時的味道最為鮮美。其實這是極為荒唐的說法。雖然在屠宰後的牛肉熟成時期比其他肉類久，但卻因為到店鋪陳設之前，已經完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一周為限。同時為了防止氧化而變質，應置於冰箱保存。

2. 一周吃一次 牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。新鮮牛肉每日可80-100g，速凍牛肉配合其他菜可以配用120g，牛肉乾，不宜過多 每日食用不超過50g。腌制牛肉，經過炒可以80g。

水煮牛肉的做法

主料：牛肉、油麥菜。

配料：泡椒、干辣椒段、郫縣豆瓣醬、蚝油、生抽、雞精、姜、蒜、小蔥、花椒、白糖、花椒面、辣椒面、澱粉、油。

1、牛肉切片，加少許水攪勻，待牛肉吸收了水分後再加少許水，再次吸收後依次加入蚝油、老薑粒、鹽、雞精碼味，碼好味後加入澱粉；泡椒、姜蒜、郫縣豆瓣醬切碎（我不喜歡做出的菜里還有整個的豆瓣，所以一般都會再把豆瓣醬剁一剁）；油麥菜洗凈切段；蔥切蔥花。

2、鍋內加清水燒開，下油麥菜焯熟後鋪在碗底。

3、鍋內加油（不用太多），油熱後改中火下切碎的泡椒、姜蒜、郫縣豆瓣醬，花椒、糖炒香，再加入干辣椒段再炒一小會兒（加早了會炒糊的）。

4、料炒好以後加一碗水（飯碗），再加雞精、生抽調味。

5、水開後用筷子劃入碼好的牛肉（千萬不要一下子全倒進去，那樣牛肉成塊，有些沒熟有些就老了），不要攪拌，以免脫漿渾湯，如果有水沒淹到的牛肉，用鍋鏟壓一壓就好了。

6、待水再次開起，牛肉變色，就可以了，起鍋倒入鋪好油麥菜的碗里，撒上花椒面及辣椒面。

7、鍋內倒少許油燒熱，澆在撒好花椒面辣椒面的牛肉上，哇，劈劈叭叭，香味撲鼻，再撒上蔥花開吃。

仔姜牛肉的做法

主料：牛肉、仔姜、鮮小米椒。

配料：泡椒、蒜、蚝油，水澱粉，雞精。

1、牛肉切絲加蚝油、雞精、鹽碼十分鍾，再加入水澱粉；仔姜、泡椒、鮮小米椒、蒜切絲。（左側的是鮮小米椒，右側是泡椒，嘿嘿，切出來看著一樣的）。

2、鍋里加油（稍多一些），油熱後下牛肉劃散（火一定要大，油一定要熱，要不肉就老了）。

3、牛肉基本變色後，加入泡椒、蒜炒香。

4、加入仔姜、鮮小米椒翻炒調味起鍋。

醬牛肉的做法

1. 鍋中做水，燒開放入牛肉（最好是前腿牛腱子，切成10cm見方的塊），煮開，撈出牛肉，用冷水浸泡。

2. 重新用一隻干凈的鍋，放入清水加熱，放入大料、花椒、桂皮、香葉、蔥、姜、生抽、老抽、糖、五香粉，然後放入牛肉。

3. 大火10分鍾後，轉小火，一直到肉熟（可以用筷子扎透就OK了）。中間的時候放鹽調味，如果一開始就放我覺得肉會容易硬，放的太晚又不入味，所以我一般都是在肉快熟的時候放鹽。

4. 撈出牛肉在一個盤子里，放置晾涼至常溫，鍋中的湯料不要處理。

5. 將湯料加熱，把放涼的牛肉重新倒入湯中，再小火煨制20分鍾，關火前加些雞精。

6. 將煮好的牛肉篦湯撈出，放在盤中放置到常溫，再放入冰箱存放就可以了。

涼置過的醬牛肉會很好切。

㈢ 養牛上市公司股票代號

1、羅牛山000735

羅牛山股份有限公司（000735.SZ，簡稱「羅牛山」）創立於年，注冊資本11.5億元人民幣，1997年在深交所上市，是中國「菜籃子」股份制上市企業，是以食品加工、冷鏈物流及畜牧養殖為主業；

集房地產開發、教育、金融投資等板塊的多元化企業集團，率先在全國實施資本化、品牌化、信息化和園區化戰略。畜牧產業板塊是公司傳統主營板塊，是海南省配套產業體系完備的畜牧業龍頭企業，海南省的「菜籃子」工程保障基地，海南省大型的種豬繁育基地。

2、福成五豐600965

公司於2004年7月13日首次發行8000萬股人民幣普通股股票在上海證券交易所掛牌上市，股票代碼為600965。目前公司注冊資本4.06億元，總資產11.62億元，年銷售收入10.26億元。

公司的主要產品為活牛、牛肉、羊肉、肉製品、奶牛、乳製品、速食品，火鍋連鎖等。

3、西部牧業300106

2006年,集團公司被批准為「兵團農業產業化龍頭企業」、「國家級畜牧科技園」、「省級畜牧科技園」、 獲得國家「有機食品產地證書」、「國家級畜產品交易市場」。2007年，集團公司被批准為「國家定點市場」、被兵團列為「重點上市後備企業」、「自治區循環經濟試點單位」、集團公司承擔的「石河子墾區奶牛高效養殖技術與示範項目」通過國家簽定。

同時，其生產的喀爾萬排酸牛羊肉榮獲國家《食品安全管理體系認證證書》,產品暢銷北京、上海、廣州等地，輻射華東、華南和華北，並作為南方航空公司清真肉禽定點供應廠家。

4、天山生物300313

新疆天山畜牧生物工程股份有限公司成立於2003年6月，位於新疆昌吉市高新區光明南路1號，注冊資本18695.1萬元，截止2015年末公司總資產9.1億元。

通過不斷的努力發展，於2012年4月25日，在深圳證券交易所創業板掛牌上市，股票代碼：300313，簡稱：天山生物，是國內唯一一家牛羊動物育種領域的上市公司。

5、雛鷹農牧002477

雛鷹農牧是農業產業化國家重點龍頭企業、中國質量誠信企業，並承載著中央儲備肉活畜儲備基地的重任。

雛鷹農牧以讓國人吃上安全肉為己任，致力於開展以生豬養殖全產業鏈為主導的戰略布局，目前確立了包括生豬養殖、糧食貿易、互聯網三大板塊的核心戰略，已發展成為擁有糧食貿易、飼料生產、生豬養殖、屠宰加工、冷鏈物流、線上業務等完整產業鏈體系的現代化大型企業集團。

㈣ 牛肉概念股有哪些涉足肉牛飼養的上市公司一覽

農業部將大力扶持肉牛肉羊生產，推動出台並組織實施《全國牛羊肉生產發展規劃》。

㈤ 盛產牛肉的國家有哪些

巴西、阿根廷、美國、法國等國家盛產牛肉。
巴西有望成為牛肉出口量、值均為第一的國家。
阿根廷出口的牛肉佔世界第一。
作為盛產牛肉的國家之一，法國十分看重中國巨大的牛肉消費體量及市場潛力。
美國是個盛產牛肉的大國，美國牛肉在世界上的價格都是數一數二的便宜。

㈥ 牛肉概念股有哪些涉足肉牛飼養的上市公司一覽

1、西部牧業：

其公司前身為新疆西部牧業有限責任公司，成立於2003年6月18日，由新疆天融投資（集團）有限公司和新疆西部大眾（集團）有限公司共同出資設立。

經營范圍包括：種畜繁育及銷售；生鮮乳收購與銷售；獸葯銷售。一般經營項目：牲畜飼養；畜牧機械生產；牧草收割服務：農產品銷售；畜牧技術咨詢服務；進出口業務。現准備製作番茄紅素等產品。

2、天山生物：

新疆天山畜牧生物工程股份有限公司成立於2003年6月。公司位於新疆昌吉高新區光明南路1號，注冊資金6818萬元。公司擁有美國荷斯坦、褐牛、安格斯、蒙貝利亞、西門塔爾、夏洛來六個品種的種牛，涵蓋國內主要奶牛、肉牛及乳肉兼用牛品種，是國內品種最齊全的種公牛站之一。

3、雙匯發展：

雙匯集團是中國最大的肉類加工基地，農業產業化國家重點龍頭企業。總部在中國河南省漯河市。在全國18個省（市）建有30多個現代化的肉類加工基地和配套產業，形成了養殖、飼料、屠宰、肉製品加工、新材料包裝、冷鏈物流、連鎖商業等完善的產業鏈，年產銷肉類產品近400萬噸。

4、新希望：

新希望集團是中國農業產業化國家級重點龍頭企業，中國最大的飼料生產企業，中國最大的農牧企業之一，擁有中國最大的農牧產業集群，是中國農牧業企業的領軍者。

集團向社會提供不可或缺的農業產業鏈上下游產品，並以「為耕者謀利、為食者造福」為經營理念，致力於打造世界級的農牧企業。

5、福成股份：

公司是集肉類製品、速食品、乳製品、餐飲連鎖、殯葬服務、肉牛養殖、肉牛屠宰加工於一體的大型綜合企業。下轄5個分公司：三河肉牛養殖分公司、三河肉牛屠宰分公司、燕郊肉類製品分公司、燕郊乳製品分公司，公司擁有兩個現代化生產工業園區、一個集成行政辦公區。

㈦ 牛肉概念股牛肉上市公司有哪些

您好，沒有牛肉概念股，只有農林牧漁的板塊，因為牛肉的受眾面是不廣的，近幾年來看都是豬肉和養雞方面的個股表現不錯。
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㈧ 具備進口牛肉的上市公司有哪幾個

國內的像重慶恆都、河北伊賽、內蒙古科爾沁都是大公司；關鍵是看你找這些公司做什麼，有問題請繼續追問