下厨房有关的上市公司

❶ “下厨房”怎么转载菜谱

直接复制黏贴 或截图

❷ 请分别介绍一下中餐厨房的七大工种要求简明扼要。

中餐厨房中七大工种具体如下：

1、炉头

了解全面的烹饪技术，负责所有菜品的直接烹制，根据人员多少，站第一炒炉的叫头灶，第二炒炉叫二灶，依次类推。

2、砧板

熟悉各种原材料的产地、品质，负责制作半成品，掌握原材料，做好货源计划。一砧板位称为头砧。

3、上什（蒸锅）

负责扣、熬、炖、煲等菜品的制作，以及鲍鱼、海参等干货的泡发。

4、打荷

负责配合炉头师傅完成菜品烹制，进行菜品预加工、添置料头、传递菜料、餐盘装饰、菜品装盘等。

5、水台

负责鱼类、海鲜的屠杀及清洗，帮助厨师预备材料。

6、烧腊

制定烧腊技术的培训计划，负责餐厅烧烤、卤菜、腊味的制作。

7、点心

点心房负责点心房的日常工作和全面技术管理，食品质量检查和监督，其负责人负责指挥出品现场。

(2)下厨房有关的上市公司扩展阅读

一般厨房中有管理者然后有最前线的人员，这其中管理者按顺序来的话，一般就是行政主厨了，其次就是厨师长都属于管理层，有时候还会配备一个创意总监，主要进行对菜品的研究。

除了管理层之外，就是七大工种了，一般主要有炉头、砧板，上什（蒸锅），打荷，水台，烧腊，点心。七大工种，除了“点心”，其他都属于“红案”，各工种的人员比例，根据餐厅规模，主营菜式的不同，也会有所区别。

在现代的后厨中，由于厨师分工越来越细，因此工种的划分也就越来越明确，但厨师的地位其实是相同的，一个技术好的红案厨师与一个技术好的白案厨师同样非常受欢迎。

❸ 下厨房怎么赚钱

下厨房就是发布优质美食相关的图文贴，然后靠粉丝流量、广告推广什么的赚钱。

❹ 下厨房的发展历史

2011年3月 下厨房网站上线运营。

2011年7月 下厨房APP发布。
2012年6月 获得天使湾和九合创投天使投资。
2012年10月 获得联创策源和挚信资本数百万美元A轮投资。
2014年11月 “市集”上线，开始电商运营。由一个菜谱工具类应用成功转型为一个集合了工具、社区与平台电商属性的家庭美食入口。

❺ 下厨房的介绍

中文互联网上的家庭美食入口，一个提供了食材食品、厨房用品购买与菜谱查询、分享的移动应用。截止2015年4月有近3000万App激活用户，30余万条原创菜谱内容。iPhone版本的下厨房是唯一入选「App Store 2013年度精选」的美食类应用，并被Apple Store线下体验店选用为演示App。

❻ 下厨房收藏的菜谱为什么没有了

你说的下厨房收藏的菜谱。为什么都没有啦？不知道你说的是不是网上的一个平台上面呐，收藏的什么菜谱啊？也许今天人家那个网络不行了，明天再查查看吧。

❼ 下厨房的模式

●自2014年年底推出市集业务之后，已经成为注重品质的供应商和消费者看重的食品电商平台；
●厨房电器领域，显露优势地位，和松下等领导品牌建立了涵盖销售和品牌推广的战略合作。
●个性品质食品、食材的畅销，突显了下厨房选品上的眼光与调性。很多偏长尾的商品经由下厨房的推荐，成为爆款。
●除了商品品牌之外，很多渠道品牌与电商平台也成为下厨房的供应商，如生鲜领域的易果、天天果园，进口食品领域的山姆会员店，突显下厨房的入口地位。
●下厨房海量的UGC美食内容和大量平台培养的KOL可以为合作商品提供增值服务，为消费者购买决策提供更多帮助，媒体与电商的完美结合，这是传统电商不具备的优势。
●下厨房因为其一贯的调性，用户的黏性与品牌忠诚度很高，有资本发展粉丝经济。用户信任下厨房平台推荐的商品的品质，甚至愿意以一定的溢价来购买。甚至有用户经常会在购买商品后留下数百字的详细评价，为后续消费者提供非常好的参考意见。这也是下厨房独有的优势。
●因为用户的优势，下厨房可以以轻资产的方式专注于平台搭建和线上用户体验，而将仓储、物流、包装等部分交由供应商解决。

❽ 下厨房app没有了，怎么下呢

官方微博发出的消息是因为团队没有及时回复苹果公司发来关于图标的文件所以被apple下架了，现在App Store又可以下载了，赶紧去下载吧

❾ 下厨房网 市集如何加入

下厨房网市集加入法（以市集商家招募为例）:

1、在浏览器里输入下厨房进入官方网站并注册；

2、进入后找公告点击“下厨房市集商家招募”；